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維生素B1(也稱為硫胺素)有助於將人吃的食物轉化為所需的能量,主要扮演食物中的糖與醣類(澱粉)在消化過程中的處理角色,最後產生能量。.....
銅是體內一種礦物質,一種必要的微量礦物質,有助於建立身體結構等等。人體會使用銅來執行許多重要功能,包括製造能量、結締組織和血管。銅還有助.....
磷是包含在我們體內每個細胞中的礦物質。大多數磷存在於骨骼和牙齒中,有些存在於我們的基因中。人的身體需要磷來製造能量和進行許多重要的化學過.....
鎂是人體保持健康所需的營養素。鎂對身體的許多過程都很重要,包括調節肌肉和神經功能、血糖水平和血壓,以及製造蛋白質、骨骼和DNA。.....
生物素(Biotin)又稱維他命B7,是維他命B群中的一員,又稱維生素H、輔酶R,屬於水溶性維生素,可微溶於水,是代謝脂肪及蛋白質不可或.....
維生素B2,又稱核黃素或是維生素G,因有助於皮膚分化癒合功能而有「皮膚的維生素」的稱號,為維生素B群中的一員。維生素B2屬於一種水溶性維.....
碘是一種存在於某些食物中的礦物質。身體需要碘來製造甲狀腺激素。這些激素控制身體的新陳代謝和許多其他重要功能。在懷孕和嬰兒期,身體還需要甲.....
維生素E是一種脂溶性營養素,存在於許多食物中。在體內,它充當抗氧化劑,幫助保護細胞免受自由基造成的損害,維持體內氧化還原的平衡。.....
維生素A是一種脂溶性維生素,存在於許多天然的食物中。維生素A對視力、免疫系統和生殖很重要,同時維生素A還有助於心臟、肺、腎臟和其他器官正.....
有些地區會在飲用水中加入氟來提高學生預防齲齒,但並非每個地區都是如此,衛服部相關單位鼓勵使用含有氟化物的牙膏、食用氟錠,和定期在牙齒上塗.....