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維生素B1（也稱為硫胺素）有助於將人吃的食物轉化為所需的能量，主要扮演食物中的糖與醣類（澱粉）在消化過程中的處理角色，最後產生能量。.....
硫存在於每一個細胞，不僅是人體所需的較大量元素，硫是胺基酸的一部份，而胺基酸又是構成人體組織的基礎物質。而且有助於維護皮膚、頭髮及指甲的.....
維生素C，是人體13種必需維生素之一，也稱為抗壞血酸，是一種存在於某些食物中的水溶性營養素。在體內，它充當抗氧化劑，幫助保護細胞免受自由.....
鋅是人們保持健康所需的營養素，存在於全身的細胞中，在人體內的含量僅次於鐵，具有維持免疫系統的重要性。.....
維生素B2，又稱核黃素或是維生素G，因有助於皮膚分化癒合功能而有「皮膚的維生素」的稱號，為維生素B群中的一員。維生素B2屬於一種水溶性維.....
泛酸（也稱為維生素B5）有助於將您吃的食物轉化為所需的能量。它對身體的許多功能很重要，尤其是製造和分解脂肪。.....
鐵是人體生長發育所需的礦物質，身體用鐵製造血紅蛋白，蛋白質中的紅細胞是從肺部攜帶氧氣到身體的各個部位，和肌紅蛋白，提供氧氣，肌肉的蛋白質.....
有些地區會在飲用水中加入氟來提高學生預防齲齒，但並非每個地區都是如此，衛服部相關單位鼓勵使用含有氟化物的牙膏、食用氟錠，和定期在牙齒上塗.....
鉻是一種存在於許多食物中的礦物質，是一種影響胰島素活性和巨量營養素代謝的微量礦物質，目前研究也發現鉻有助於您利用碳水化合物、脂肪和蛋白質.....
身體需要鈣來維持強壯的骨骼和執行許多重要的功能。幾乎所有的鈣都儲存在骨骼和牙齒中，支撐它們的結構和硬度。.....
